3 món mì cho thực đơn hàng ngày thêm phong phú

Thực đơn hàng ngày với 3 công thức mì sau đây sẽ bổ sung hương vị mới cho bữa ăn của gia đình bạn. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, bữa cơm sẽ trở nên đầy màu sắc và hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu bài viết sau đây nhé

Mì Ý thịt băm: thực đơn cho bữa sáng nhẹ nhàng

Mỳ Ý

Nguyên liệu

  • Mì Ý (1 bịch)
  • Thịt bò băm nhuyễn (100gram)
  • Cà chua (5 quả)
  • Hành tây (1/3 củ)
  • Tỏi, ngò rí hoặc rau húng
  • Gia vị

Cách chế biến mì Ý đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế

Ướp thịt bò bằng 1 muỗng cà phê muối, dầu ăn, tiêu xay.

Đun nước và luộc mềm cà chua. Tiếp đó, bạn dùng máy xay nhuyễn phần cà chua đã luộc, lưu ý bỏ hạt trước khi xay.

Băm nhuyễn hành tây và tỏi.

Bước 2: Luộc mì Ý

Dùng nồi vừa đun sôi khoảng 2 lít nước. Cho mì vào luộc cùng với 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng café dầu ăn. Luộc trong 8 – 10 phút và không để mì dính vào nhau. Khi mì chín mềm thì vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Làm sốt thịt băm

Phi thơm một ít tỏi băm, cho hành tây vào xào. Khi hành đã mềm và có màu trong, bạn cho cà chua xay vào chảo và nêm thêm 1 muỗng café muối.  Đến khi cà chua sệt lại, bạn cho thịt băm vào chảo và đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn và  cho thêm chút nước nếu sốt quá đặc. Đợi thịt bò chín thơm thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Bày mì Ý ra đĩa, rưới sốt đều lên mì. Bạn có thể trang trí thêm một ít ngò hoặc rau thơm để món ăn có nhiều màu sắc hơn. Một trong thực đơn hàng ngày cho bữa sáng đầy năng lượng của bạn.

Mì xào hải sản: thực đơn hàng ngày hấp dẫn cho bữa trưa

Mỳ xào hải sản

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

500 gram mì vắt 300 cá viên 200 gram đậu cove
400 gram tôm sú 500 cải xanh Gừng, ớt tươi (3 quả vừa), cà rốt (1 củ), hành tây (1 củ), hành lá, tỏi, hành tím
300 gram mực ống 250 gram giá sống Gia vị

Cách tiến hành

Mì vắt: luộc sơ mì với 1 thìa café dầu ăn. Rửa mì với nước lạnh rồi để ráo.

Rửa sạch tôm và mực. Mực cắt miếng vừa ăn, tôm bỏ vỏ. Bạn ướp tôm, mực bằng hạt nêm, mì chính, đường, tỏi, hành tím băm nhuyễn (nửa muống canh); tiêu, dầu ăn (1/4 muỗng canh). Cá viên cắt đôi.

Cắt đậu và hành lá thành khúc 3cm, cải xanh 4cm. Hành tây cắt múi nhỏ, gừng xắt sợi mỏng. Cà rốt tỉa hoa, thái lát mỏng. Giá đậu rửa sạch, bỏ đi phần rễ.

Cách thực hiện mì xào hải sản

Bước 1: Cho nửa muỗng cà phê hành tím, tỏi băm vào chảo, đảo cho thơm. Sau đó, cho mực và tôm vào xào sơ qua, rồi cho ra đĩa riêng. Tiếp sau đó, cho cá viên lên chảo xào chung với hành, tỏi và bột ớt trong 3 phút. Tiếp tục cho đậu cove, cà rốt cho đến khi vừa chín tới rồi cho ra riêng.

Bước 2: Phi gừng xắt sợi với một ít dầu ăn. Xào giá, xải xanh với gừng khoảng 1 phút, rồi cho 2 phần hải sản và mì đã xào vào chảo. Đảo đều tất cả và nêm thêm nước mắm, mì chính và hạt nêm (1 muỗng canh). Bạn cũng nên thêm vào 3 muỗng nước nóng, nửa muỗng dầu ăn để món mì không bị quá khô. Cho hành lá, hành tây và xào tiếp tục với lửa lớn trong 30s – 1 phút rồi tắt bếp.

Mì xào hải sản hoàn toàn có thể bù đắp thành phần dinh dưỡng cho một bữa trưa trong thực đơn hàng ngày của bạn.

Mì xào thịt bò: thực đơn dinh dưỡng cho buổi chiều tối

Mỳ xào thịt bò

 

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

  • 4 gói mì tôm
  • 300g thịt bò nạc
  • Củ cải đỏ và hành tây (1 củ)
  • 1 bó cải thìa
  • Hành tím băm, tỏi băm, hành lá và ngò rí xắt khúc ngắn.
  • Gia vị

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế

  • Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Ướp thịt bằng một ít nước tương, hạt nêm và tỏi, hành tím băm.
  • Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, có thể thái sợi nhỏ hoặc tỉa hoa rồi thái miếng mỏng. Hành tây cắt múi theo chiều dọc. Cải thìa cắt khúc vừa ăn.
  • Đun sôi nước để trụng sơ mì. Không trụng quá mềm để tránh mì bị rục khi xào, giảm độ ngon.

Bước 2: Xào thịt bò

Trước tiên, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó phi thơm một ít hành tím và tỏi băm. Cho thịt bò vào chảo, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh xì dầu. Khi thịt chín tái, bạn cho củ cải đỏ vào. Tiếp sau đó là hành tây. Bạn đảo đều cho đến khi hành tây và củ cải mềm thì tắt bếp.

Bước 3: Xào mì

Phi thơm một ít tỏi, hành băm bằng 1 muỗng cà phê dầu ăn. Cho mì vào xào đến khi sợi mì mềm lại. Tiếp tục cho phần thịt vào chảo chung với mì và trộn đều với nhau. Bạn có thể nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc một ít hành lá và ngò rí xắt nhỏ là thực đơn hàng ngày hoàn thành.

Mì xào bò là một món lý tưởng cho bữa ăn chiều. Hương vị sẽ ngon hương nếu bạn dùng nóng, kèm theo chút xì dầu cay.

Trên đây là 3 món mì tô điểm thêm thực đơn hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn quá bận rộn, không thể nấu nướng tại nhà, hãy để Chicken 30s hỗ trợ bạn.

chicken 30s grand opening

Chicken 30s cung cấp một danh mục đa dạng các món mì xào, cơm chiên, gà sốt, gà rán,… Hơn thế nữa, bạn có thể thưởng thức những đồ uống hot với mức giá cực ưu đãi. Hãy truy cập website: https://chicken30s.com/  hoặc gọi ngay đến số 090 111 3355 để biết thêm chi tiết!

Thông Tin
Ngày Tháng
Chuyên Mục
20 người đã đánh giá
Đánh Giá
51star1star1star1star1star