Cajun là gì ? Bạn đã biết điểm đặc sắc của phong cách ẩm thực

Cajun là gì? Nó có những điểm khác biệt nào so với các nét ẩm thực khác? Và để nấu các món Cajun tại nhà, bạn cần những nguyên liệu gì? Hãy cùng tìm hiểu một kiến thức ẩm thực mới để áp dụng vào bữa ăn của gia đình, bạn nhé!

Cajun là gì? Cajun bắt nguồn từ đâu?

Thuật ngữ Cajun là một thuật ngữ không hề xa lạ với các tín đồ ăn uống. Bởi nó chính là một phong cách – một nền ẩm thực lâu đời được với những nét đặc sắc riêng.

Vào thế kỉ XIX – XX, chế độ nô lệ khiến người da đen bị mang đến miền Nam nước Mỹ. Những kĩ thuật và thói quen nấu ăn của họ hoà vào với văn hoá ẩm thực tại đây. Thêm vào đó, người Acadian – nhóm người Canada gốc Pháp – di cư sang Louisiana, cũng thuộc nam Hoa Kỳ. Chính vì sở hữu những sự giao thoa văn hoá đó, họ đã đưa vào ẩm thực thường ngày. Và từ đó tạo thành Cajun.

Điểm đặc sắc của Cajun là gì? Tại sao được ưa chuộng đến thế?

Cajun là gì

Từ khi được sáng tạo, Cajun trở nên cực kì phổ biến. Không chỉ riêng các nước phương Tây, phương Đông cũng biết và yêu thích Cajun.

Về hương vị, Cajun chính là tổ hợp tuyệt vời của sự thơm và cay. Cái thơm có được nhờ vô số các nguyên liệu, gia vị có mùi thơm đậm đà địa phương. Vị cay phát xuất từ những loại ớt đa dạng, được sử dụng linh hoạt. Thơm – cay của Cajun không nóng, nồng như trong món ăn của Ấn Độ, hay một số nước châu Á khác. Mà là sự nhẹ nhàng, thấm đượm và dậy mùi thuần tuý từ tất cả các nguyên liệu của món ăn.

Nguyên liệu được sử dụng để làm món Cajun là gì?

Cajun là gì

Có vô số các loại gia vị, phụ liệu được sử dụng trong các món ăn Cajun. Trong đó bao gồm cả những gia vị cơ bản, và cả những thành phần địa phương khá xa lạ. Có thể kể đến hành tươi, đường mía, cây dẻ vàng, nguyệt quế, húng quế, rau mùi tây, tỏi, ngò thơm, tiêu đen, tiêu trắng,… Để tạo nên vị cay đặc trưng, thì những loại ớt chuông, ớt cayenne dạng bột, khô, tương,… rất quan trọng. Trong số đó, 3 vị củ hành, cần tây và ớt chuông là “Thánh ba ngôi” của Cajun.

Cửa hàng gà rán hương vị Cajun ngon ngất ngây

ga-ran-hang-nao-ngon

 

Trên đây là những thông tin để trả lời cho câu hỏi “Cajun là gì?”. Chắc bạn đang rất nóng lòng để thử trải nghiệm hương vị này. Vậy còn chờ gì nữa mà không đến ngay với Chicken 30s.

Là nơi cung cấp các món gà rán được tẩm ướp theo công thức Cajun riêng. Hương vị mới lạ, đột phá và phù hợp với khẩu vị của khách hàng Việt. Vị thơm cay từ hương liệu cùng sự mềm ngọt của thịt gà, đậm đà của các loại sốt là điều bạn không thể bỏ qua. Bạn có thêm thưởng thức được hương vị tuyệt vời bắt nguồn từ sự giao thoa ẩm thực đa dạng. Nét đặc sắc của Canada, Mỹ, Pháp và một chút Phi Châu sẽ mang lại sự mới lạ, say mê.

Đặc biệt hơn, Chicken 30s cung cấp sản phẩm với giá tiết kiệm nhất. Bạn có thể tận hưởng thoả thích thức ăn tại đây mà không phải lo cho túi tiền của mình.

Hãy gọi ngay đến 090 11 3355 để đặt hàng. Hoặc tham khảo thực đơn tại website: https://chicken30s.com/ để chọn món ăn yêu thích bạn nhé!

Thông Tin
Ngày Tháng
Chuyên Mục
70 người đã đánh giá
Đánh Giá
51star1star1star1star1star